લાઇફસ્ટાઈલ સમાચાર ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ આર્ટિકલ્સ

આજની રેસિપી: કચ્છી કડક

અહીં શીખોઃ કચ્છી કડક

20 March, 2026 11:03 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : ઇન્સ્ટન્ટ મેદુવડાં

ઉપમા જેવું થાય એટલે ગૅસ બંધ કરીને એક પ્લેટમાં કાઢી લેવાનું, એમાં બે ચમચી તેલ નાખવાનું.

18 March, 2026 06:28 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: દાળવડાં (સાઉથ ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ)

હવે પૅનમાં તેલ ગરમ કરીને મધ્યમ ગૅસ પર લાલ થાય ત્યાં સુધી બન્ને બાજુ ફેરવીને તળો. સાઉથ ઇન્ડિયન મસાલા ફ્લેવરથી ભરપૂર ક્રિસ્પી દાળવડાંનો આનંદ માણો.

16 March, 2026 03:14 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ચાલો, ઇન્ટરનૅશનલ ડિઝર્ટ ટેસ્ટ કરીએ

બાંદરામાં શરૂ કરવામાં આવેલી બેને બેકહાઉસ કૅફેમાં જપાનથી લઈને રોમ સુધીનાં ડિઝર્ટ મળે છે. આ બધાં ઇનહાઉસ જ બને છે અને એમાં મેં મારી રીતે અનેક ઇનોવેશન પણ લાવ્યાં છે. અમુક બાઇટ-સાઇઝનાં ડિઝર્ટ પણ મળે છે જેથી લોકો અલગ-અલગ ડિઝર્ટને માણી શકે.’

14 March, 2026 03:12 IST | Mumbai | Darshini Vashi

શ્રીખંડ અને આઇસક્રીમનું યુનિક કૉમ્બિનેશન મળે છે અહીં

પ્રભાદેવી ખાતે આવેલી ઝિઠાઈ નામની શૉપમાં શ્રીખંડ આઇસક્રીમ મળે છે, એ પણ ટોટલી શુગર-ફ્રી.આઇસક્રીમ અને શ્રીખંડનું જો કૉમ્બિનેશન કરવામાં આવે તો એક જબરદસ્ત ડિઝર્ટ ડિશનો જન્મ થઈ શકે છે

14 March, 2026 03:06 IST | Mumbai | Darshini Vashi

જુહુ અને જૅકીનાં પાણીપૂરી-ભેળપૂરી

હાઇજીનિક જગ્યાએ ઑથેન્ટિક ટેસ્ટ સાથેની આપણી મુંબઈની આ વરાઇટીઓ ખાવી હોય તો આ જગ્યા ધ બેસ્ટ છે, આજે આપણે ફરી વાત કરવાની છે ભેળપૂરી, સેવપૂરી અને પાણીપૂરીની.

14 March, 2026 03:00 IST | Mumbai | Sanjay Goradia