આજની રેસિપી : હાઈ પ્રોટીન સૅલડ

હાઈ પ્રોટીન સૅલડ

સામગ્રી : પનીર ૧ કપ (પીસીસ), છોલે ચણા ૧ કપ (બાફેલા), બ્રૉકલી ૧/૪ કપ, લાલ, લીલાં બેલ પેપર ૧/૪ કપ, કાંદા સમારેલા ૧/૪ કપ, કોથમીર ૧/૨ ટેબલસ્પૂન, મીઠું સ્વાદ અનુસાર, મિક્સ હર્બ્સ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન, આદું-મરચાંની પેસ્ટ ૧/૨ ટેબલસ્પૂન, કાળાં મરીનો પાઉડર ૧/૪ ટીસ્પૂન, ઑલિવ ઑઇલ ૧ ટેબલસ્પૂન.

રીત : એક પૅનમાં ઑલિવ ઑઇલ લો. ગરમ થાય એટલે એમાં આદું-મરચાંની પેસ્ટ, મિક્સ હર્બ્સ, કાળાં મરીનો પાઉડર, કાંદા, લાલ-લીલાં બેલ પેપર નાખો. મીઠું નાખી હલાવો. પછી એમાં પનીર, ચણા, બ્રૉકલી નાખી મિક્સ કરો. પછી કોથમીર નાખી સર્વ કરો.

- ડિમ્પલ પારેખ 

(તમે પણ મોકલી શકો છો રેસિપી : સાથે વાનગીનો ફોટો હોવો જરૂરી. તમારા નામ, ફોટો અને ફોન-નંબર સાથે gujmid@gmail.com પર ઈમેઇલ કરો. સિલેક્ટેડ રેસિપી પ્રકાશિત થશે.)