મોંઘા ટામેટાંને બદલે રસોઈમાં વાપરજો આ
આઇસ્ટૉક
રેડ બેલ પેપર - રેડ બેલ પેપર ટામેટાંના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોમાંનો એક છે. જ્યારે શાકભાજીમાં ઉમેરવામાં આવે છે ત્યારે તે ટામેટાં જેવા જ સ્વાદનો અનુભવ કરાવે છે.
આઇસ્ટૉક
આંબલી - આંબલી ખટાશનો શ્રેષ્ઠ પર્યાય છે. શાકભાજી કે અન્ય કોઈપણ પદાર્થમાં ખટાશ ઉમેરવા માટે આંબલીની ખટાશ પુરતી છે.
આઇસ્ટૉક
કાચી કેરી - કાચી કરી ભોજનમાં ખાટો સ્વાદ આપશે. કાચી કેરી ટામેટાં કરતા વધુ ખાટી હોવાથી પ્રમાણમાં ઓછી વાપરવી પડે છે.
આઇસ્ટૉક
આમચુર પાવડર - આમચુર પાવડરનો ખાટો-મીઠો સ્વાદ રસોઈમાં ખટાશ ઉમેરે છે.
આઇસ્ટૉક
દહીં – દહીં વાનગીમાં ખટાશ તો ઉમેરે જ છે પણ સાથે-સાથે તેને ઘટ્ટ પણ બનાવે છે.
આઇસ્ટૉક
બાફેલી દૂધી – ટામેટાંની ગ્રેવી જે શાકમાં કરતા હોવ તે શાકમાં બાફેલી દૂધીની ગ્રેવી ઉમેરી શકાય છે. તે ખટાશ તો નહીં આપે પણ ગ્રેવી ઘટ્ટ કરશે.
આઇસ્ટૉક
બ્લડ શુગર નૉર્મલ રાખવા કરો આનું સેવન