ટ્રાન્સ ફેટના છે આ જોખમો

ભારતમાં, ટ્રાન્સ ફેટના સામાન્ય સ્ત્રોતમાં સમોસા અને પકોડા જેવા તળેલા નાસ્તા, પેસ્ટ્રી અને બિસ્કીટ જેવા વ્યવસાયિક રીતે બેકડ સામાનનો સમાવેશ થાય છે

ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (એલડીએલ)ના વધેલા સ્તરો અને સારા કોલેસ્ટ્રોલ (એચડીએલ)ના ઘટતા સ્તર સાથેના જોડાણને કારણે ટ્રાન્સ ફેટનું સેવન નુકસાનકારક છે

આ અસંતુલન હૃદયરોગના હુમલા અને સ્ટ્રોક સહિત કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોના જોખમને વધારે છે

ટ્રાન્સ ફેટ બળતરા, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર અને અન્ય મેટાબોલિક વિકૃતિઓ સાથે સંકળાયેલી છે

ટ્રાન્સ ફેટના નિયમિત સેવનથી કોરોનરી ધમની બિમારી, સ્થૂળતા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સહિત વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે

તંદુરસ્ત વિકલ્પો પસંદ કરવા જરૂરી છે, અસંતૃપ્ત ચરબીથી ભરપૂર રસોઈ તેલ પસંદ કરો, જેમ કે ઓલિવ તેલ અથવા કેનોલા તેલ

ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને દુર્બળ પ્રોટીન જેવા સંપૂર્ણ ખોરાક અપનાવો. આ ટ્રાન્સ ફેટની હાનિકારક અસરો વિના આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરે છે