ફૂડ વિવાદને લઈને ઍર ઈન્ડિયાએ મોટો નિર્ણય આપ્યો છે. ટાટા સમૂહના સ્વામિત્વવાળી આ કંપનીએ કહ્યું કે હવે તે ફ્લાઈટમાં ઉડ્ડાણ દરમિયાન હિંદુઓ અને સિખોને `હલાલ` ફૂડ નહીં પીરસે. મુસ્લિમ મીલ હવે સ્પેશિયલ મીલ તરીકે ઓળખાશે.
ઍર ઈન્ડિયા (ફાઈલ તસવીર)
ફૂડ વિવાદને લઈને ઍર ઈન્ડિયાએ મોટો નિર્ણય આપ્યો છે. ટાટા સમૂહના સ્વામિત્વવાળી આ કંપનીએ કહ્યું કે હવે તે ફ્લાઈટમાં ઉડ્ડાણ દરમિયાન હિંદુઓ અને સિખોને `હલાલ` ફૂડ નહીં પીરસે. મુસ્લિમ મીલ હવે સ્પેશિયલ મીલ તરીકે ઓળખાશે. સ્પેશિયલ મીલનો અર્થ હલાલ સર્ટિફાઇડ મીલ રહેશે. થોડોક સમય પહેલા મીલનું નામ મુસ્લિમ મીલ હોવાને કારણે વિવાદ થયો હતો.
એરલાઈન અનુસાર, MOML મુસ્લિમ મીલ સ્ટીકર સાથે લેબલ થયેલ પ્રીબુક કરેલ ભોજનને સ્પેશિયલ મીલ (SPML) તરીકે ગણવામાં આવશે. હલાલ પ્રમાણપત્ર ફક્ત ઉત્કર્ષિત MOML ખોરાક માટે જ આપવામાં આવશે. સાઉદી સેક્ટરમાં તમામ ખાદ્યપદાર્થો હલાલ હશે. જેદ્દાહ, દમ્મામ, રિયાધ, મદીના સેક્ટર સહિતની હજ ફ્લાઈટ્સ પર હલાલ પ્રમાણપત્ર આપવામાં આવશે.
ADVERTISEMENT
શું છે એર ઈન્ડિયા ફૂડ વિવાદ?
છેલ્લા ઘણા દિવસોથી એર ઈન્ડિયા ફ્લાઇટમાં ફૂડને લઈને વિવાદોમાં ફસાયેલી હતી. આ દરમિયાન એર ઈન્ડિયાએ એક મોટો નિર્ણય જાહેર કર્યો છે. 17 જૂને કોંગ્રેસના સાંસદ મણિકમ ટાગોરે ધર્મના આધારે એર ઈન્ડિયા દ્વારા ખોરાકનું લેબલ લગાવવા પર ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી. ટાગોરે કહ્યું હતું કે એર ઈન્ડિયાની ફ્લાઈટમાં હિન્દુ ફૂડ અને મુસ્લિમ ફૂડ? હિન્દુ ખોરાક શું છે અને અથવા મુસ્લિમ ખોરાક શું છે? શું સંઘીઓએ એર ઈન્ડિયાનો કબજો લઈ લીધો છે? આશા છે કે નાગરિક ઉડ્ડયન મંત્રાલય આ અંગે પગલાં લેશે.
એર ઈન્ડિયાએ જાહેરાત કરી છે કે 17 નવેમ્બર, 2024થી વિમાનમાં પીરસવામાં આવતા માંસાહારી ખોરાક હલાલ પ્રમાણિત નહીં હોય. આ નિર્ણય ઇકોનોમી, બિઝનેસ અને ફર્સ્ટ ક્લાસ સહિત તમામ ક્લાસની ફ્લાઇટ્સ પર લાગુ થશે. જો કે, મુસ્લિમ મુસાફરો અને હલાલ પ્રમાણિત ખોરાકની જરૂર હોય તેવા અન્ય મુસાફરો માટે, એર ઈન્ડિયા મુસ્લિમ ભોજન (MOML) વિકલ્પ પ્રદાન કરશે. આ વિકલ્પ હલાલ પ્રમાણિત હશે અને મુસાફરોએ ટિકિટ બુકિંગ દરમિયાન તેને પસંદ કરવાનો રહેશે.
નામ બદલ્યું
હવે મુસ્લિમ ફૂડનું નામ બદલવામાં આવ્યું છે. હવે તેને ખાસ ભોજનની શ્રેણીમાં રાખવામાં આવ્યું છે. વિશેષ ભોજન એટલે કે તે હલાલ પ્રમાણિત ભોજન હશે. નોંધનીય છે કે થોડા સમય પહેલા ભોજનનું નામ મુસ્લિમ ભોજન હોવાના કારણે વિવાદ થયો હતો.
10 વર્ષથી ચર્ચા ચાલી રહી હતી
હલાલ-પ્રમાણિત ખોરાકની જોગવાઈ સામે લડત લાંબા સમયથી ચાલી રહી છે, જે 10 વર્ષથી વધુ ચાલે છે. હિન્દુ અને શીખ મુસાફરોની પસંદગીઓ અને માન્યતાઓ સાથે ખાદ્ય સેવાઓને સંરેખિત કરવા માટે સતત પ્રયાસો કરવામાં આવ્યા હતા. આ શિફ્ટ ધાર્મિક અને સાંસ્કૃતિક સંવેદનશીલતા પર વ્યાપક વાર્તાલાપને આધાર આપે છે, ખાસ કરીને તેઓ એર ઈન્ડિયા જેવી મોટી કંપનીઓ દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી સેવાઓ સાથે કેવી રીતે જોડાય છે તેના પર. એર ઈન્ડિયાના આ નિર્ણય બાદ સોશિયલ મીડિયા પર આને લગતી ઘણી પોસ્ટ વાયરલ થઈ રહી છે.
હલાલ અને ઝટકા માંસ શું છે?
ઇસ્લામિક પરંપરા અનુસાર, લોકો હલાલ માંસનું સેવન કરે છે, આ તે માંસ છે જેમાં પ્રાણીની કતલ કરવા માટે એક અલગ પ્રક્રિયા અપનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં પ્રાણીને સીધું કતલ કરવામાં આવતું નથી પરંતુ તેને કસાઈ કરવામાં આવે છે (ધીમે ધીમે કાપવામાં આવે છે). તે જ સમયે, બીજી પ્રક્રિયા છે, તેને આંચકો કહેવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં પ્રાણીને એક જ વારમાં સીધું કતલ કરવામાં આવે છે.
