15 April, 2024 11:07 AM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent
તસવીર: ઇન્સ્ટાગ્રામ
પાણીપુરી, ફુલકી, પુચકા કે ગોલગપ્પાનું નામ ગમે તે હોય, તેનો સ્વાદ દેશના દરેક ભાગમાં લોકોને પસંદ આવે છે. સામાન્ય રીતે તેમાં કેરી-ફૂદીનાનું ખાટા-મીઠા પાણી સાથે પીરસવામાં આવે છે અને તેમાં બટાકાનું મસાલેદાર સ્ટફિંગ ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ અમદાવાદ, ગુજરાતના એક સ્ટ્રીટ ફૂડ વિક્રેતાએ પાણીપુરીનું નવું વર્ઝન રજૂ કર્યું છે, જેમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને થંડાઈ (Viral Video) પીરસવામાં આવી છે. સોના અને ચાંદીના વરખ સાથે સોનાની થાળીમાં પાણીપુરી સર્વ કરવામાં આવી છે. હાલમાં જ એક ફૂડ બ્લોગરે તેનો વીડિયો સોશિયલ મીડિયા પર શેર કર્યો છે, જે વાયરલ થઈ રહ્યો છે.
પાણીપુરીની અલગ સ્ટાઈલ
ફૂડ બ્લોગર્સ ખુશ્બુ પરમાર અને મનને આ વીડિયો (Viral Video) તેમના ઈન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર શેર કર્યો છે. વીડિયોમાં જોઈ શકાય છે કે પાણીપુરી વેચનાર તેને ખૂબ જ અનોખી અંદાજમાં પીરસી રહ્યો છે. પુરીને સમારેલી બદામ, કાજુ અને પિસ્તાથી ભરવામાં આવી છે, ત્યારબાદ તેમાં ઘણું બધુ મધ ઉમેરવામાં આવ્યું છે. ત્યારબાદ તેને છ નાના ગ્લાસમાં થંડાઈ સાથે પીરસવામાં આવે છે, દરેક પુરીને કાળજીપૂર્વક સોના અને ચાંદીના વરખથી ઢાંકવામાં આવી છે. આ પાણીપુરી ઑફર કરનાર ભારતમાં આ પપ્રકારની પાણીપુરી વેચનાર પ્રથમ વિક્રેતા હોવાનો દાવો કરે છે.
લોકોએ આનંદ માણ્યો
આ વીડિયો વાયરલ (Viral Video) થઈ રહ્યો છે અને તેના પર લોકોના બે મત છે. કેટલાક તેને અનોખો આઈડિયા કહી રહ્યા છે તો કેટલાક તેને ગોલગપ્પા પર મજાક ગણાવી રહ્યા છે. એક યુઝરે લખ્યું કે, “પાણીપુરીને પાણીપુરી રહેવા દો, તેને મહેલોની રાણી ન બનાવો.” બીજાએ લખ્યું કે, “તેને બપ્પી લહેરી પાણીપુરી કહેવી જોઈએ.” ત્રીજા યુઝરે લખ્યું, “હું આને ફ્રીમાં પણ ખાઈ શકતો નથી, પાણીપુરીની રેસિપી જ બદલી નાખી છે.”
આ વાયરલ વીડિયો જોઈને જાણીતા પ્રોફેસર અને કોન્ટેન્ટ ક્રિએટર ફાલ્ગુની વસાવડા ઓઝાએ એન તેના પર રિએક્ટ કર્યું છે.
તેમણે `હમસે ક્યા ભૂલ હુઈ` ગીત સાથે આ રીલ પોસ્ટ કરી છે.