26 May, 2024 01:44 PM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
જાયન્ટ માત્રામાં ખીર
નાગપુરના ચક્રવર્તી સમ્રાટ અશોક ફાઉન્ડેશને બુદ્ધ પૂર્ણિમાના બીજા દિવસે એટલે કે ગુરુવારે બેઝનબાગમાં બૌદ્ધ ભિક્ષુઓ માટે જાયન્ટ માત્રામાં ખીર બનાવી હતી. એમાં ૧૦૦ કિલો ઘી, ૨૦૦૦ લીટર દૂધ, ૧૦૦૦ કિલો ખાંડ અને ૪૦૦ કિલો ચોખા, ચારોળી, બદામ, કાજુ, કિસમિસ અને કોપરું નાખીને પૌષ્ટિક ખીર બનાવી હતી. ગુરુવારે ઢળતી સાંજે ખીર બનાવવાની પ્રક્રિયા શરૂ થઈ એ વખતે ૫૦૦ બૌદ્ધ સાધુઓ હાજર રહ્યા અને સામૂહિક મહાપરિત્રાણ પાઠ કરીને પ્રસાદમાં ખીર પીરસવામાં આવી હતી.